Chutney ist vor allem als würzige, pikante, durchaus auch manchmal süß-saure Sauce der indischen Küche bekannt. Die Konsistenz ist sämig und die Grundmasse wird häufig durch Frucht- und/oder Gemüsestücke verfeinert. In Europa wurde das Chutney während der Kolonialzeit bekannt und häufig mit langer Haltbarkeit in Gläsern eingemacht.

Die europäische Variante des Chutney besteht aus Früchten oder Gemüse. Verfeinert mit den natürlichen Aromen von Tomaten und Zwiebeln, Knoblauch und Koriander, Mango und Kokos, entstehen in Kombination mit Gewürzen wie Zucker, Ingwer, Pfeffer oder auch Kreuzkümmel einzigartige Geschmacksrichtungen.



Chutneys gibt es sowohl eingekocht, oder auch püriert als kalte Sauce. Wie bei allen Delikatessen, ist die Qualität des Chutneys abhängig von der professionellen Herstellung und der Verwendung hochwertiger Produkte.

Gerichte von Fisch, kurz gebratenem Fleisch, Käse, indischen Gerichten, sowie kaltem Bratenfleisch, werden durch die Beigabe eines guten Chutneys zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Gönnen Sie sich eine unserer Chutney-Saucen und lassen Sie sich verzaubern von ihrem einzigartigen Geschmack.