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TBA Weinbalsamessig - 20 Jahre im Eichenfass gelagert. Man sagt, die Balsamgärung sei die höchste Kunst, die Krönung der Essigerzeugung. Die süßesten Trauben der Prädikatsstufe "Trockenbeerenauslese" ("TBA") machen mich zu einem einzigartigen, besonders kostbaren Balsamessig. Mehr als zwanzig Jahre hat es gedauert, bis ich in immer kleiner werdenden Eichenfässern meine harmonische Reife erlangt habe. In kleine Fläschchen gezogen, zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt.
Hersteller | Gölles GmbH, A-8333 Riegersburg, Stang 52, Österreich |
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